

新物の山椒で作った「ニンジャパンチ・ヌーヴォー」。
「ニンジャパンチ」より清涼感があり山椒の香りや味がダイレクトに感じられます。
シビレを愉しむ新感覚の刺激系調味料。生の山椒の実を青唐辛子と天然塩とともに漬け込んでいます。
粉山椒とも山椒の佃煮とも違う、柚子胡椒やかんずりとも違うまったく新しい刺激です。
山椒は、粒が大きく香りの強い朝倉山椒を使用。朝倉山椒の実には、山椒になかでもとくに、レモンと同じリモネンや、ペパーミントにも含まれるフェランドレンなどの成分が多く、爽快な香りが特徴です。青唐辛子の若々しい香りも加わって、蓋をあけるとフレッシュな香気に包まれます。
軽快な辛味とシビレは、料理や材料の美味しさを引き立てます。辛味のアクセントとしてステーキや焼き魚に添えたり、炒め物や煮物の隠し味に使ったり、ディップソースやタルタルソースに加えたりと様々な料理に使えます。餃子、冷奴、納豆、パスタ、ラーメン、うどん、サラダにも。そのまま炊きたてのご飯にのせてもよし。心地よいシビレのパンチが癖になります。
※山椒の実は古くから生薬として用いられ、整腸剤や代謝促進などの効果が期待できるとされています。
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商品仕様
名称:山椒塩漬け
原材料:山椒、青唐辛子、塩(国産)
内容量:40g
賞味期限:開封後1年
保存方法:直射日光・高温・多湿を避けて保存。開封後は要冷蔵。
製造者:トニーファーム