NINJA PUNCH / 山椒胡椒
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NINJA PUNCH / 山椒胡椒

¥1,296 税込

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『ニンジャパンチ / 山椒胡椒』は、シビレを愉しむ新感覚の刺激系調味料。生の山椒の実を青唐辛子と天然塩とともに漬け込んでいます。 口に入れるとまず清涼感のあるフレッシュな香りが広がり、後から軽やかな酸味と、唐辛子の辛味、山椒ならではのシビレが追いかけてきます。粉山椒とも山椒の佃煮とも違う、柚子胡椒やかんずりとも違うまったく新しい刺激です。 山椒は、粒が大きく香りの強い朝倉山椒を使用。朝倉山椒の実には、山椒になかでもとくに、レモンと同じリモネンや、ペパーミントにも含まれるフェランドレンなどの成分が多く、爽快な香りが特徴です。青唐辛子の若々しい香りも加わって、蓋をあけるとフレッシュな香気に包まれます。 軽快な辛味とシビレは、料理や材料の美味しさを引き立てます。辛味のアクセントとしてステーキや焼き魚に添えたり、炒め物や煮物の隠し味に使ったり、ディップソースやタルタルソースに加えたりと様々な料理に使えます。餃子、冷奴、納豆、パスタ、ラーメン、うどん、サラダにも。そのまま炊きたてのご飯にのせてもよし。心地よいシビレのパンチが癖になります。 ※山椒の実は古くから生薬として用いられ、整腸剤や代謝促進などの効果が期待できるとされています。 -------------------- 商品仕様 名称:山椒塩漬け 原材料:山椒、青唐辛子、塩(国産) 内容量:40g 賞味期限:開封後1年 保存方法:直射日光・高温・多湿を避けて保存。開封後は要冷蔵。 製造者:トニーファーム